miércoles, 11 de septiembre de 2013

Ventajas de tener familia numerosa I. El orden




¿Cómo te las apañas con tantos niños? Yo tengo uno y voy agobiada... Estas son dos frases habituales que muchas madres me preguntan y es que el primero es le peor. Como dice mi marido no las ves venir por eso y aunque parezca irónico ayuda mucho que pronto ese bebé tenga un hermanito y si el resto no tarda en venir pues mejor aún. Una gran máxima de toda familia numerosa es que los mayores educan a los pequeños. A los mayores que tienen 5 y a punto de cumplir 4 les hemos enseñado desde hace muuuucho tiempo a recoger después de comer o cenar y la tercera de 20 meses lleva ya tiempo comiendo y cenando sin ayuda con sus hermanos y no hay que decirle nada, ella sola recoge también su plato. De hecho, cuando bebe agua, aún en el bibe, lo echa al fregadero siguiendo el ejemplo de sus hermanos que echan su vaso cuando terminan...
Otra cosa es que al verte limitada con los embarazos, ellos se responsabilizan de muchas cosas que para ti sirven de ayuda. Ayer mi hija de 5 años, me dijo que la barriguita me había crecido y que estaba gordota así es que me sentara que ella se encargaba de todo: recogió el cuarto de los juguetes, lo barrió y lo fregó, se puso un pijama limpio, y los calcetines y zapatos a su hermana que iba descalza. Mi hijo de casi 4 se encargó de recoger el salón y yo.... no lloré por no confundirlos pero ganas me dieron. Y es que se hacen responsables y más generosos. Eso sí, se educa desde la cuna y no exagero... Ahora se van viendo frutos de la exigencia, siendo tan pequeños apenas hay peleas pero es que su padre y yo se las cortamos rápido enseñándoles a que se respeten y se traten con cariño. No les decimos simplemente, no os peleéis, sino, es tu hermano y merece respeto.
Una frase que me ha ayudado mucho y a ellos también es: es tu hermano y te quiere mucho, se pone triste si le hablas así o si no compartes tus juguetes.
Pero ojo, no todo está hecho.... educar es tarea de toda la vida, sois sus referentes hasta el día que faltéis... por lo tanto una recomendación: ILUSION, ALEGRIA, PAZ Y OPTIMISMO

martes, 10 de septiembre de 2013

Pizza


 

El menú de hoy, sencillo pero barato. Pizza. Ha sido el primer día de cole, y una mañana corta y liada. Pero si tienes harina y levadura, queso, tomate y algo de fiambre o salchichas ya tienes solucionada por poco dinero la comida del día. Y si te sobra masa se congela y tienes para una cena por ejemplo.
También venden la masa fresca pero si quieres una pizza mas grande se te puede quedar pequeña y tendrías que comprar dos. Si tienes un robot de cocina que sea amasadora mucho mejor porque tendrás las masa hecha en un momento.
Clica aquí para ver la receta

lunes, 9 de septiembre de 2013

La honra de ser ama de casa. Los retos de la mujer de hoy

¿Pero qué hemos hecho las mujeres? Una vez una madre trabajadora dentro y fuera de casa me decía: a mi me han engañado...
Y es que nos hemos complicado la vida y la de nuestros maridos también. La familia ya no es tan importante. Los hijos parecen simplemente como algo a conseguir, un objeto más de consumo o un punto más a conseguir en mi lista de cosas como plantar un árbol o escribir un libro...
Lo primero es tener, tener trabajo, tener dinero, tener viajes, tener comodidades... Y nos olvidamos de que lo más importante es tener familia.
¿Qué es el hogar? Es nuestro refugio, donde llegamos y encontramos a los nuestros, donde nos sentimos seguros y a gusto, donde encontramos apoyo. Entonces, por que nos vamos y dejamos lo nuestro en manos de otro?
Hay veces que nos dejamos la piel por nuestra empresa, le dedicamos horas, esfuerzo. Pero, ¿alguna vez hemos pensado que la familia es nuestra verdadera empresa? ¿Mi jefe daría su vida por mi? Y mi familia, ¿lo daría todo por mi? El trabajo es un medio no un fin. Todo lo que invierta en la familia repercutirá para siempre.

viernes, 6 de septiembre de 2013

La justa medida

Ayer fue un día "duro". La verdad es que se están portando fenomenal, los tres mayores de cinco, cuatro años y 20 meses están todo el día jugando juntos y no exagero cuando digo todo el día, les encanta jugar juntos y unen de una manera muy graciosa a las princesas y a los coches para poder jugar juntos. No han habido peleas estos días esperando la vuelta al cole y doy gracias a Dios por ello. No me puedo quejar, pero la realidad es que siempre nos quejamos. Llevan toda la mañana en una habitación jugando, Rocío (20meses) ha estado un par de horas en su guardería, han comido los tres juntos de lujo y vuelta a jugar. Y ahí están, jugando los tres juntos y yo con Alvarito (8 meses) escribiendo en el blog.

 
En la crianza y educación hay días fáciles y días difíciles y tenemos que ser conscientes de eso. Mis hijos son muy buenos (podemos pensar...) y ponernos nerviosos cuando fallan. También podemos pensar lo siguiente, que bajo mi punto de vista es lo justo: mis hijos son muy buenos pero tienen estos fallos, como yo los tengo y como los tenemos todos y a partir de ahí manos a la obra para ayudarlos a mejorar. Uno puede ser más orgulloso, otro menos generoso, otro más sensible, otro más gritón. Pues en vez de exigir que sean mejores o de desanimarnos tenemos que ayudarles a que sepan compartir, a que sean recios, a que se habla sin gritar.... Y luego educarnos a nosotros mismos porque esto no es de un día para otro pero con constancia veremos los frutos en el futuro.
 
Pero ayer fue un día duro... Se nos acaban las fuerzas a ciertas horas del día y ellos parecen que tienen más. Hemos perdido el ritmo en estos últimos 15 días de agosto... Y cuesta recuperar el orden, el horario y la rutina. Bueno, vamos a tomarnos las cosas bieeennnn y en su justa medida, cada día adelantaremos el horario un cuarto de hora para que el domingo ya tengan un horario más normal y empiecen el primer día de cole con fuerzas. ¡Ánimo mamis!

miércoles, 4 de septiembre de 2013

Arroz a la cubana y natillas de leche merengada


Calentarse la cabeza todos los días o todas las semanas para ver qué se come... es el día a día para muchas madres de familia. Nosotros tenemos un presupuesto cerrado de comida para el mes y a partir de ahí hay que apañárselas...
No vale cualquier cosa para salir del paso, hay que ingeniárselas para que el menú sea lo mas barato posible y con niños tan pequeños no es tan fácil.
Aquí tenemos la suerte de que los pequeños se animan cuando ven a los mayores comer y quieren hacer lo mismo.
Rocío, de 20 meses, ya hace tiempo que come en una silla, ella sola con su tenedor y sus hermanos. Claro que hay que barrer comida del suelo y limpiar algo más de lo habitual pero cuando terminan los tres que tienen 5 y 4 años, y 20 meses recogen los platos y lo echan al fregadero. La peque con 20 meses siguiendo el ejemplo de sus hermanos, ella sola, ha visto que cuando uno termina, recoge.
Un alimento barato es el arroz y da para muchos. Hoy el menú ha sido arroz a la cubana. Incluso la de 20 meses ha comido lo mismo. Arroz, tomate, huevo frito y salchichas. Hoy no les he puesto salchichas pero se han hecho un revuelto de arroz y huevo todo mezcladito. De postre han ido picando unas uvitas.
Y para la merienda también hay que pensar. Aquí no podemos estar comprando galletitas de mil sabores y formas ni bollería para salir del paso. Bocatas y sándwiches están muy bien pero como les gusta la leche con canela y limón y ya la hice hace poco, he cogido esa receta base para hacerles unas natillas de leche merengada. Buenísimas!!! Con solo un litro de leche, piel de limón y canela, haces una merienda para 7-8 personas o más porque yo he cargado bastante los cuencos.
Ingredientes:
-1.000 gr. leche entera
-200 gr. nata cocinar
-piel de 1 limón
-2 palos de canela
-120 gr. azúcar
-75 gr. maizena
-canela en polvo para espolvorear
Preparación tradicional y Thermomix:
TRADICIONAL
1- Calentar la leche, nata, piel de limón y los palos de canela, a fuego lento, sin que llegue a hervir 10 minutos. Dejar reposar unos 20-30 minutos, para que infusione. Retirar la piel del limóm y la canela.
2- Añadir el azúcar y la maizena y triturar bien con la batidora, hasta que no queden grumos.
3- Poner al fuego de nuevo y remover con varillas hasta conseguir el espesor deseado.
Volcar en copas, dejar que se templen y meter al frigo.

THERMOMIX
1- Colocar el cestillo, calentar la leche, nata, piel de limón y palos de canela, 12 min. 90º, vel. cuchara. Dejar reposar unos 20-30 minutos, para que infusione.
2-Retirar el cestillo en el cual irán la piel y la canela, añadir el azúcar y la maizena y programar de 3-4 min. 100º, vel.4. El tiempo dependerá del espesor que queráis.
Volcar en cuencos, dejar templar y meter al frigo.



Los siete (por ahora... Jejeje)

Desde que era pequeña he tenido este sueño: casarme y tener hijos... Lo que nunca me podía imaginar  era que iba tener 5. Lorena 8 años, Miguel que va a cumplir 7, Rocío de 4 años, Alvarito de 3 años, Martita que tiene dos y medio, Javier de 19 meses y Blanquita de 9 meses. En fin, aquí hay entretenimiento.
Pues esta es mi familia, por ahora... Jajaja.
Cada día escribiré las facilidades y dificultades que encontramos, los retos de la crianza, como nos apañamos, recetas baratas y rápidas para familias numerosas, como he aprendido a organizarme y todo lo que me queda por aprender...
Va dedicado a aquellos que tienen familia numerosa, por sí aquí encuentran algo que pueda ayudarles y a los que no sean familia numerosa también, claro, por sí encuentran aquí algún motivo para aumentar la familia jajaja que ya os adelanto que merece la pena!
Espero que os guste.